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包装饮用水行业为何能在全球经济低迷之时仍旧保持高增长?
1、健康化的日常饮食是刚需复盘美日软饮料消费趋势,我们发现,近年来,美日消费偏好均由好喝甜腻转向健康清淡。随着各国消费者对健康的日益重视,健康化饮品的诉求高涨。由于包 装水具有 0 卡、0 脂、无人工添加剂的特点,受到消费者青睐。近年来,包装水 不仅成为美日软饮料的重要组成,且人均包装水消费量持续增加。包装水符合美国的健康化诉求,不断瓜分碳酸饮料市场。据 Euromonitor,2020 年美国包装水及碳酸饮料消费量分别为 431 亿升及 433 亿升,二者体量趋近, 差距进一步缩小。同时,美国包装水人均消费量逐年提升。根据 Euromonitor 预计,未来包装水将超越碳酸饮料成为美国消费量的软饮品类。日本健康化趋势不改,包装水仍然受青睐。低糖无糖饮品一直是日本软饮料的消费,健康化生活方式带动包装水消费量高增长。2014 年以来,日本人均包装水消费量连续 6 年超越碳酸饮料。根据 Euromonitor,2020 年日本人均消费量已达至 36 升/人,远超碳酸饮料的人均消费量。根据 Euromonitor 预计,在饮食健康化和人口老龄化趋势下,日本的包装水消费量会继续稳定增长。与美日两国饮品消费的演变类似,我国消费者对健康饮品的偏好显现。上世纪 80 年代,碳酸饮料因口感甜美刺激而深受国人喜爱;90 年代末,国人对果汁及含乳饮料青睐有加;而近年来,消费者更偏好于购买口味清淡、天然健康、无添加剂 的饮料。由于包装水自身具有“0 糖 0 卡 0 添加剂”的特点,逐渐成为消费者的重要选择之一。 2、高端化的品质消费是趋势
重水质,买品质。随着我国居民的健康生活意识增强,对饮用水水质要求提高, 饮水结构逐渐发生改变。由于包装水具有更安全更健康的特性,愈发成为居民日常饮水的选择。根据华经产业数据,2013-2017 年,我国居民家用桶装水消费结构 从 16.4%提升至 19.7%。2020 年新冠疫情后,由于健康饮水需求迫切,居民对于包装水的偏好进一步提升。由于饮水品质备受关注,居民桶装水在日常饮用水中的占比将逐步增加。
追高端,喝品牌。高端水强调水源优势,注重水质、健康及口味,且包装设计精 致,愈发成为消费者品质生活的选择。国内的高端水以外资品牌为主,国产品牌市场份额近一成。国际饮料巨头在华“圈地”高端市场。雀巢推出高端水品牌巴黎水、圣培露、普娜;达能推出高端水依云。根据华经产业数据,我国 2014-2019 年高端水零售量从 76.1 万吨增至 146.4 万吨,高端消费量占全部的比例从 0.97% 增至 1.50%。随着消费升级和国内品牌的兴起,国内的高端水市场空间会进一步 扩大,并成为新的消费热点。
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